Bras­se­rie Birds

 

Infor­meel, goed en gezel­lig eten is ons uit­gangs­punt. Wij zijn alle dagen van de week geopend.
Het diner wordt geser­veerd tus­sen: 17:00 uur — 20:00 uur. Momen­teel zijn wij alleen geo­pend voor onze hotelgasten.
Wilt u ook bij ons komen loge­ren? Kijk dan bij onze hote­lar­ran­ge­men­ten voor een heer­lijk nacht­je weg.
Voor onze hotel­gas­ten ser­ve­ren wij de vol­gen­de och­tend een heer­lijk uit­ge­breid ont­bijt in Bras­se­rie Birds.

Voor­ge­rech­ten

Capre­se Bur­ra­ta € 10
Romes­co, ven­kel pes­to en basi­li­cum vinaigrette
***
Poke­bowl € 10
Zalm, avo­ca­do, gem­ber, wakame, furikake
***
Car­p­ac­cio € 12

Citrus mayo, ruco­la, cher­ry tomaat, Par­me­zaan­se kaas en pijnboompitten
***

Erw­ten­soep € 7
Rook­worst, rog­ge­brood met spek

Hoofd­ge­rech­ten

Vegan lin­zen cur­ry € 17
Nood­les, papadum
***
Tom yam kung € 18
Gam­ba’s, udon noodles
***
Slip­tong € 21
Citroen­bo­ter, aard­ap­pel­pu­ree met dil­le en kappertjes
***
Suca­de € 19
Gema­ri­neer­de sprui­ten, aardappelpuree
***
Entrecô­te € 25
250 gram, kruidenboter

De hoofd­ge­rech­ten wor­den geser­veerd met friet, kool­sla en seizoensgroenten

Des­serts

Bas­tog­ne € 7
Room­ijs, sinaas­ap­pel, kaneel
***
Banaan tof­fee € 7,5
Room­ijs, aman­del jus
***
Kof­fie met zoe­te lek­ker­nij­en € 6

Kin­der­me­nu

Voor­ge­rech­ten
Ham met meloen € 4,50
Toma­ten­soep € 3,75
Huis­ge­rook­te zalm met sala­de € 4,95
***
Hoofdgerechten
Pas­ta bolog­ne­se € 6,90
Bief­stuk € 8,50
Kib­be­lin­gen met saus € 7,95
***
Toetje
Bol­le­tjes ijs € 5,00
In een leu­ke beker met slag­room, spik­kels, snoep of vers fruit

Wij han­te­ren de vol­gen­de maatregelen:
— maxi­maal 4 per­so­nen per tafel (behal­ve 1 huishouden)
— houdt reke­ning met ande­re gasten
— bij de ingang staat een hygi­ë­ne zuil
— na 20.00 uur mogen wij geen alco­ho­li­sche dran­ken schenken
— het per­so­neel vol­doet aan alle hygiënevoorschriften
— tot slot: ont­span, beleef en geniet!