Jeunes Restaurateurs d’Europe

Hoog Holten is sinds 1999 aangesloten bij de Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE).

JRE is een vereniging van jonge restaurateurs. Zij hebben gemeen dat ze hun talent en passie voor het vak met elkaar willen delen.

In totaal zijn er meer dan 350 JRE-restaurants in Europa, verspreid over 11 landen: België, Duitsland, Frankrijk, Italië, Kroatië, Luxemburg, Nederland, Oostenrijk, Slovenië, Spanje en Zwitserland. In 2008 heeft ook Australië zich aangesloten.

De chefs van JRE combineren hoogwaardig culinair vakmanschap met passie voor de Europese gastronomie en respect voor de lokale tradities en producten. Als geen ander zijn zij thuis in de innovatieve en inventieve kookkunst, zonder de culinaire erfenis uit het oog te verliezen. Daarnaast onderscheiden de JRE-restaurants zich qua locatie, interieur, omgeving en service.

Kijk voor meer informatie op de site van JRE.